DAS KÄRNTEN AKTUELL 22 Einkaufsliste Zutaten für 4 Personen: 8 Eidotter 120 g Zucker 500 g Milch 500 g Sahne 50 g weiße Kuvertüre Kürbiskernöl Trimoline Weiters: Kürbiskern-Krokant Kürbiskern-Eis ZUBEREITUNG Die Eidotter mit dem Zucker schaumig schlagen und anschließend mit der heißen Milch-Sahne zur Rose abziehen, passieren und die Schokolade, Trimoline und das Kernöl unterrühren und in der Eismaschine frieren lassen. Kurz bevor das Eis fertig ist, das fein gehackte Kürbiskrokant untermischen.
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